■□  生きることの今  □■ 平成27年11月
落語を聴いても、句会に出ても、知らない言葉が多く、古語辞典を買ってみれば、助詞の種類が多くて、たまげる。

家に片栗粉がなかったなあと、まちがって、糒(ほしい)を買った。
和紙の筒包みに気がとられていた。
「ほしい」は、もち米を水につけ、蒸し上げてから室内で乾燥させ、天日干し、石臼にかけて仕上げる、江戸時代には将軍家に献納し、諸侯に分け、軍糧にしていたという。

オリーブオイルで焼いて、温野菜に混ぜたら香ばしく、茶漉し袋に「ほしい」を入れて、味噌漬けにしてみた。予想ではあんきものもち米版、ひと月待ってのお楽しみ。
児玉 智子
児玉智子税理士事務所は、長年にわたり医療法人の顧客に対し経営支援を続けている実績から (株)日本医療ソリューションズ と提携し、医業分野のアドバイザリー業務を行っております。
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