職人わくわく - Wakuwaku Workman -

−平成18年9月号−

伊豆大島元町港の坂道を数分のぼった所に「高田製油所」がある。創業80年、工場の搾油機がその歴史を物語る。
この黄金の油、模範椿林所有の高田さんが、やぶ椿の実から悪い実を選りわけ、細かく砕いた実をセイロで蒸し、
搾油機にセット、さいごに濾過し不純物を取り除く。
一週間の工程で椿油は200リットルできあがる。
いつも行くスポーツクラブで洗髪あとに、この椿油を使っている人を見かけて、高田さんを思い出して電話した。
ご夫婦仲良くお仕事に励んでいる様子だった。